Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen

Gesamtzeit: 60 min | Zubereitungszeit: 15 min | Backzeit: 45 min

Zutaten für eine 24 cm Springform

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 ml Milch

Zubereitung

1. Schokolade und Butter schmelzen

   • Die Schokolade grob hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen.

2. Teig vorbereiten

   • Die Eier mit Zucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen.
   • Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
   • Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

3. Backen

   • Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
   • Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.
   • Stäbchenprobe machen, herausnehmen und abkühlen lassen.

4. Servieren

   • Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: ca. 320 kcal | Fett: 18 g | Kohlenhydrate: 35 g | Eiweiss: 5 g

Einfach, saftig und schokoladig – perfekt für jede Gelegenheit.